ทางการแพทย์แผนจีนนิยมใช้ถั่วแดงในการบำรุงหัวใจ แนะนำให้ทานแก้อาหารใจสั่น ปรับเลือดให้สมดุล ขับปัสสาวะ บรรเทาอาการปวดตามข้อต่อของร่างกาย

ขมิ้นถูกนำมาใช้ประโยชน์ทางยาตั้งแต่โบราณ โดยนำส่วนเหง้ามาใช้เป็นยาแก้ท้องอืด รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ สังเกตได้ว่า อาหารภาคใต้มีรสเผ็ด แต่คนกินมักไม่เป็นโรคกระเพาะอาหาร เพราะว่าขมิ้นในแกงนี่เอง

การดื่มน้ำทับทิมสามารถรักษาการอักเสบและลดปวดได้ เพราะในทับทิมมีสาร "แอสไพริน" ซึ่งเป็นชนิดเดียวกับที่อยูู่ในยาแก้ปวด ช่วยล้างพิษ ลดการติดเชื้อของเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายและลดอาการอักเสบ

ถั่วเขียวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่อยู่ในเส้นเลือด ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ และช่วยยับยั้งภาวะออกซิเดชั่นของไขมันที่จะไปทำลายหลอดเลือดได้