ตามตำรับยาจีนหัวไชเท้าช่วยขจัดสารพิษ ล้างพิษในร่างกาย ช่วยละลายเสมหะจากปอด แก้เจ็บคอ แก้ไข้หวัด ส่วนตำรับยาไทยนิยมนำรากหัวรักษาโรคไข้หวัด ช่วยละลายเสมหะ รักษาอาการท้องอืด กระหายน้ำ

ตัวช่วยลดน้ำตาลและไขมันในเส้นเลือด นอกจากน้ำกระเจี๊ยบที่เรานิยมทานกันในปัจจุบันแล้ว เรายังสามารถนำหลายๆส่วนของกระเจี๊ยบ มาทำเป็นอาหารและยาสมุนไพร

ขมิ้นถูกนำมาใช้ประโยชน์ทางยาตั้งแต่โบราณ โดยนำส่วนเหง้ามาใช้เป็นยาแก้ท้องอืด รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ สังเกตได้ว่า อาหารภาคใต้มีรสเผ็ด แต่คนกินมักไม่เป็นโรคกระเพาะอาหาร เพราะว่าขมิ้นในแกงนี่เอง

การจะมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอเป็นสิ่งที่จำเป็น เพียงแค่ทานกีวีวันละ 1 ผล ก็ได้รับวิตามินซีเพียงพอใน 1 วัน